2021年6月23日,为高效推进广西立腾食品科技有限公司标准化良好行为企业试点的建设,我司的指导团队深入2021年桂林市级标准化良好行为试点企业广西立腾食品科技有限公司举行研讨会,就建立企业生产标准体系与试点企业立腾食品进行了讨论,针对芋圆产品生产的实际情况对立腾食品企业生产标准体系的构建提出建议,确定了企业生产标准体系的内容。

(研讨会现场)

会上,我司指导团队在了解了立腾食品对生产芋圆所涉及的各个环节后,确定了企业生产标准体系的核心内容为芋圆产品的生产工艺,根据企业现有的生产技术,进一步明确从原料到产品涉及到的清洗与上料、蒸煮、碾料、筛粉、搅拌、成型、过筛、挑选与装盘、速冻、装大包装、自动包装机包装、手工包装、装箱与入库等工艺流程的操作规范,对每个岗位的生产人员提出更为细致的操作要求,做出具有实操性的企业标准,让生产人员按标准进行芋圆生产,质量监督人员按标准监督芋圆质量,通过实际生产评估该标准体系对企业的适用性,从而提高企业芋圆产品生产效率与质量,达到标准化良好行为企业试点创建的目的。

(研讨会现场)

会后在立腾食品工作人员的带领下我司指导团队参观了芋圆生产车间针对芋圆生产的实际情况我司指导团队进一步补充了对建立立腾食品企业标准体系的建议

(广西协致标准化专家参观芋圆生产车间)

下一步,我司将加强对试点企业立腾食品的指导,协助试点企业通过试点创建宣传标准化意识,营造创标良好氛围,对标现行国家标准、行业标准和地方标准,重点梳理、总结、提升并细化量化企业内部生产管理标准,建立起一套科学合理、实用可操作的立腾食品芋圆生产标准体系,以标准化为抓手,塑造立腾食品芋圆品牌新形象。